En aquest lloc web fem servir galetes o cookies per a què la teva visita sigui més àgil i per mesurar, de forma anònima per a tu, la navegació que fas al nostre web. Si continues navegant entendrem que acceptes l'ús de les cookies.

Trobaràs informació completa sobre l'ús que fem de les cookies en aquest lloc web a la pàgina Política de cookies.

D'acord

CTNS. Centre Tecnològic de Nutrició i Salut

Disseny de nous aliments funcionals

El CTNS dissenya nous aliments funcionals perquè les empreses tinguin noves oportunitats de negoci i siguin més competitives en aquest mercat emergent. Responem a les necessitats de les empreses que volen satisfer les demandes dels consumidors conscienciats sobre la relació dieta-salut.

  • Disseny de nous aliments funcionals amb declaracions nutricionals i/o de salut
  • Disseny de l’estratègia científica per a l’aprovació de nous ingredients o complements alimentaris com a Novel Food.
  • Selecció d’ingredients bioactius òptims i de les matrius idònies.
  • Estudi de l’estabilitat i activitat funcional de l’ingredient bioactiu incorporat a la matriu.

Voleu saber més detalls d'aquest projecte?
Si, m'interessa i vull saber-ne més dades.

CTNS. Centre Tecnològic de Nutrició i Salut

Avda. Universitat, 1

43204 Reus

Tel. +34 977 300 431

info@ctns.cat

www.ctns.cat

tecnio
Ceics universitat